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【伊豆大島】伊豆大島漁業協同組合加工部 浜のかあちゃんめし

最終更新日:2020/06/02

島のおばちゃん自慢の手料理!

美味しい魚を知り尽くした、島のおばちゃんたちの料理を食べられるお店。大島の南部に設置した定置網で穫れた、新鮮な魚を調理してくれます。(東京 島じまん食材使用店)

べっこう丼

【時期】通年 【使用食材】メダイ
大島の漁師さんが釣ってきたメダイの刺身をタレに漬け、べっこう色に仕上げた「づけ丼」です。島唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになっています。

カツオソースカツ丼

【時期】通年 【使用食材】カツオ
引き縄漁で釣った鰹を飽和蒸気調理器で骨まで柔らかくして、独自のソースに漬け込み、カツ丼にしました。魚のアラ汁か島のりの味噌汁等が付いています。

大島ハンバーグ定食

【時期】通年 【使用食材】ゴマサバ
定置網で穫れたゴマサバを骨ごと2度挽きし、豆腐、おから等を加えヘルシーなハンバーグに仕上げました。定食の小付けも、ほとんどが大島の食材を使用しています。

『【伊豆大島】伊豆大島漁業協同組合加工部 浜のかあちゃんめし』について

地区:岡田地区
アクセス:大島町岡田5
営業時間:11:00 ~ 16:00
定休日:火曜、水曜、元町港出帆日
連絡先:04992-7-5320

※営業時間や定休日は変更になる場合がございます。ご利用の際は事前にお電話等でご確認ください。

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