トラベルロードの伊豆七島・伊豆諸島ツアー、伊豆諸島・大島の東京島じまん食材使用店「バリアフリーペンション「すばる」」のご案内。

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観光情報

【伊豆大島】バリアフリーペンション「すばる」

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【伊豆大島】バリアフリーペンション「すばる」
【伊豆大島】バリアフリーペンション「すばる」 その日に水揚げされた魚を中心にメニューを考え、お品書きを添えて、料理を提供しています。
(例)明日葉のナムル、お造り、真鯛の兜塩焼き、
カツオのまご茶漬け等
【伊豆大島】バリアフリーペンション「すばる」 郷土料理の「はんば海苔飯」をベースに、魚、とこぶし、明日葉等の大島産野菜を「わっぱ」で蒸し上げ、アツアツの状態で食べることができます。
【伊豆大島】バリアフリーペンション「すばる」 「椿の花びら」を煮詰めて作ったピンク色の鮮やかなジャム。パンと一緒に食べたり、紅茶に入れて浮き上がる花びらを見ながらロシアンティーを楽しんだりなど、多様な方法で利用できます。
 都内ホテルのPB「椿花びらジャム」としても製造

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人と触れ合い、自然と触れ合う中で、真の心の豊かさを味わってもらいたい、そんな思いで始めたペンション。「大島へ行きたい!」何故って?バリアフリーな「すばる」で、あの「美味しい島料理を食べたい」と言われることを夢見ながら、料理を提供しています。
暖かくて天気の良い日は、芝生のテラスで食事をとることも可能です。
(東京 島じまん食材使用店)

島懐石 ¥4,320~

【時期】通年 【使用食材】金目鯛、タカベ、イサキ、とこぶし、明日葉、青唐辛子 等

その日に水揚げされた魚を中心にメニューを考え、お品書きを添えて、料理を提供しています。
(例)明日葉のナムル、お造り、真鯛の兜塩焼き、カツオのまご茶漬け等


海鮮わっぱ飯定食 ¥2,700~

【時期】通年 【使用食材】はんばのり、トコブシ、明日葉

郷土料理の「はんば海苔飯」をベースに、魚、とこぶし、明日葉等の大島産野菜を「わっぱ」で蒸し上げ、アツアツの状態で食べることができます。

椿花びらジャム ¥756

【時期】通年 【使用食材】椿の花びら

「椿の花びら」を煮詰めて作ったピンク色の鮮やかなジャム。パンと一緒に食べたり、紅茶に入れて浮き上がる花びらを見ながらロシアンティーを楽しんだりなど、多様な方法で利用できます。
都内ホテルのPB「椿花びらジャム」としても製造。

『【伊豆大島】バリアフリーペンション「すばる」』について

地区 元町地区
アクセス 大島町元町1-23-6
営業時間(開館・休館)/
見学時間
13:00~14:30
18:00~21:00
【定休日】不定休
連絡先 04992-2-1142
公式HP http://userweb.www.fsinet.or.jp/subaru/

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